Kära Gäster
Vi serverar vår À la Cartemeny enligt nedan:
Måndag - lördag 16:00-22:00
AtPARK´S DELUXE
LÖJROMCHIPS DELUXE - 149 kr
Finhackad rödlök och crème fraiche
OSTRON
Fine De Claire
1 st 45 kr, 3 st 100 kr, 12 st 400 kr
Champagne Deutz Classic Brut 195 kr
atPARK’S Mousserande 125 kr
FÖRRÄTTER
KALIX LÖJROM - 315 kr
Smeta - Rödlök - Gräslök - Brioche
TARTAR at PARK - 195 kr
Oxfilé - picklade senaspfrön - äggula - friterad palsternacka - brynt smör - gräslök
KROPPKAKA - 179 kr
Karamelliserad lök & stek fläsk - lingon - grillad smörsås - friterad grönkål
ZUCCHINI- 165 kr
Fetaostkräm - citron & myntamarinerade tomater - rostade pinjenötter - chiliolja
VÄSTERBOTTENKROKETT - 165 kr
Svart vitlöksemulsion - riven gruyère
OST & CHARK - 195 kr
Husets val av ost och chark - Oliver - Marmelad - Hembakat fröknäcke
VARMRÄTTER
BERGTUNGA - 410 kr
Smörstekt potatis - eldad broccolini - ärtkräm - champagnesås spräckt med dillolja
KALVENTRECÔTE - 395 kr
Pommes Anna - krydddrostad morot - morotspuré - tryffelsås
TAGLIATELLE- 285 kr
Grönkålspesto - picklad pumpa - rostade pinjenötter - Wrångebäcksost
OXKIND - 355 kr
Rödvinsbräserad oxkind - mandelpotatispuré smaksatt med västerbottenost - rostade rotfrukter - konjakssås
atPARK´S KLASSIKER
RÄKSMÖRGÅS - 295 kr
Räkor - Dillmajonnäs - Ägg - Rödlök - Brioche
Tillval: Löjrom 10g 75KR
CAESARSALLAD - 225 kr
Majskyckling - Romansallad - Parmaskinka - Parmesan - Krutonger
SMASHBURGARE - 255 kr
Cheddar - Saltgurka - Sallad - Brioche - Majonnäs
BIFF RYDBERG - 315 kr
Oxfilé - Potatis - Lök - Äggula - Senap - Rödvinssky
atPARK’S KÖTTBULLAR - 199 kr
Potatispuré - Lingon - Pressgurka - Gräddsås
FÖR BARNEN
FISH´N CHIPS - 79 kr
KÖTTBULLAR - 99 kr
BARNBURGRE MED POMMES - 79 kr
SPAGHETTI BOLOGNESE - 79 kr
DESSERTER
CREME BRULÉE - TARTLETTE - 145 kr
MÖRKCHOKLADKRÄM - 125 kr
Kanderade hasselnötter - vaniljglass - kaffe olja
TARTE TATIN- 125 kr
Vaniljglass - kanel
atPARK’s egna praliner, omsorgsfullt handgjorda av vår assisterande Executive Chef Martin Fabian - 39 kr/st
Handgjorda praliner skapade av@Pralinesbymartin, perfekt som avslutning eller till en kopp kaffe eller te.
DRYCK
VIN PÅ GLAS
CHAMPAGNE
Champagne Deutz Classic Brut 195 kr
atPARK’S Mousserande / Sparkling Wine 125 kr
VITT VIN/WHITE WINE
atPARK’S Vita vin / White Wine 125 kr
La Chablisienne Chablis, FRA 169kr
Trimbach Riesling Alsace, FRA 175 kr
RÖTT VIN/RED WINE
atPARK’s Röda vin 125 kr
Cannonball Cabernet Sauvignon, USA 195 kr
Robert Mondavi Pinot Noir, USA 159 kr
ÖL/CIDER
FATÖL
Carlsberg Export 50cl 95 kr
Kronenbourg Blanc 1664 50cl 104 kr
FLASKÖL
Birra Poretti 33cl 86 kr
Nya Carnegie J.A.C.K IPA 33cl 86 kr
Eriksberg Karaktär 33cl 86 kr
Carlsberg HOF 33cl 76 kr
Eriksberg 50cl 98 kr
Somersby Cider 33cl 86 kr
ALKOHOLFRITT
Carlsberg 33cl 55 kr / flaska
Brooklyn Special Effects 33cl 55 kr / flaska
Rose Lemonad 33cl 50 kr / flaska
Alkoholfria viner 105 kr / glas
Bubbelvatten 40 kr
Läsk 45 kr
Kaffe / Te 40:- / kopp
