Kära Gäster
Vi erbjuder vår À la Carte-meny följande tider:
Fredag från 11:30
Lördag från 12:00
FÖRRÄTTER
Löjrom från Kalix 30g 270kr
Smetana, rödlök, gräslök & rostad brioche
Vit sparris – ristad135kr
Hollandaise på brynt smör, rostad serranoskinka & brödsmulor
Hummersoppa 135kr
Tartar på torsk, räkor & sparris, friterad purjolök samt hyvlad sparris
Ost & charkbricka 145kr
Marinerade oliver samt focaccia
MELLANRÄTTER
Råbiff at PARK 60g/150g 130kr/205kr
Rödbeta, kapris, lök, cornichon, pepparrot & senap
Räkmacka ”classic” 195kr
Brioche, majonnäs, ägg, pepparrot & citron
VARMRÄTTER
Risotto 169kr
Gröna ärtor, ramslök, råstekt svensk sparris, buffelmozzarella & färsk tryffel
Linguine 189kr
Tomat & chilistekta Vannameiräkor, vitlöksstekta brödsmulor samt oliver
Torskrygg – smörstekt255kr
Skaldjurskrokett, spenat, skummig skaldjurssås & kokt färskpotatis
Hamburgare 225g på högrev 225kr
Rostad brioche, bacon, lök, ost, majonnäs, tomat, saltgurka, sallad & pommes frites
Svensk ryggbiff – hängmörad 275kr
Sotad silverlök, bakad tomat samt haricot verts – Serveras med: Sauce Béarnaise & pommes frites eller Rostade rotfrukter, ruccola, parmesan & pepparsås
atPARK'S KLASSIKER
Köttbullar på farmors vis
Potatispuré, gräddsås, rårörda lingon & pressgurka med persilja - 190kr
DESSERTER
"Sviss" 125kr
Rabarberkompott, mjölkchokladcrème, glass & maränger
Crème Brûlée 125kr
Hallonsorbet
