À la carte serveras:
Måndag - Onsdag 17:00 - 22:00
Torsdag - Lördag 17:00 - 23:00
FÖRRÄTTER
LÖJROM 30g - FRÅN BRÖDERNA PERSSON265kr
Gräddfil, skuren lök, citron & rostad brioche
RÖDBETOR bakade125kr
Svartvinbärsmarinad, getostcrème & rökta valnötter
TONFISKTARTAR ”korean style” 155kr
Sandpäron, böngroddssallad & kimchimajonnäs
LAX gravad155kr
Blomkålscrème, rågbrödssmulor, honung & citrondressing med kummin
RÅBIFF at PARK 60g 125kr
Rödbeta, kapris, lök, cornichon, pepparrot & senap
HUMMERSOPPA175kr
Tartar av citronrimmad torsk, räkor, sallad med grönkål & äpple
MACKOR & SANDWICHES
RÄKMACKA ”classic”195kr
Rostad brioche, majonnäs, ägg, pepparrot & citron
STEAK SANDWICH at PARK 175kr
Svensk ryggbiff, crème på ugnsbakad äggula, sotad & picklad lök, krasse samt senapsdressing
HAMBURGARE at PARK 200g 225kr
Högrev, rostad brioche, ”steklök”, provolone, majonnäs, tomat, saltgurka, sallad & pommes frites
VARMRÄTTER
KVÄLLENS VEGETARISKA 165kr
En vegetarisk varmrätt av säsongens råvaror & smaker
VANNAMEIRÄKOR currystekta ”sallad” 255kr
Chilipicklad persimon & limeyoghurt
BERGTUNGSFILÉ pocherad 295kr
Varm tartarsås, potatiskrokett & fänkål
TORSKRYGG stekt 325kr
Svartkålsrisotto, jordärtskocka & marinerade blåmusslor med dragon
ANKBRÖST kryddstekt 245kr
Confiterat anklår, körsbärssås, mangold & pommes allumettes
RÅBIFF at PARK 150g 195kr
Rödbeta, kapris, lök, cornichon, pepparrot, senap & pommes frites
KÖTTBULLAR på farmors vis 185kr
Potatispuré, gräddsås, rårörda lingon & pressgurka med persilja
SVENSK HÄNGMÖRAD RYGGBIFF 295kr
Rostad tomat, gröna bönor, sauce béarnaise, sky & pommes frites
VÅRT VAL AV TRE RÄTTER
490kr
HUMMERSOPPA
Tartar av citronrimmad torsk, räkor, sallad med grönkål & äpple
ANKBRÖST kryddstekt
Confiterat anklår, körsbärssås, mangold & pommes allumettes
CRÈME BRÛLÉE
Karamelliserad & bakad vaniljcrème
DESSERTER
ÄPPLE karamellbakat 115kr
Hasselnötsbotten & kanelglass
CHOKLADBAVAROISE 125kr
Kryddrostat päron, mintkrokant & mascarponesorbet
CRÈME BRÛLÉE 95kr
Karamelliserad & bakad vaniljcrème
GLASS & SORBET 35kr/kula
Fråga oss om dagens smaker & varianter
