Kära Gäster
Vi erbjuder vår À la Carte-meny följande tider under sommaren:
Onsdag till Lördag från 17:00
***
FÖRRÄTTER
Buffelmozzarella 135kr
Varbergstomater, örter, citroncrème & parmesanstekta brödsmulor
Fröyalax ”ceviche”155kr
Melon, gurka, ingefärsmajonnäs & puffade sesamfrön med wasabi
Toast Skagen 145kr
Löjrom, dill, citron & rostad brioche
HALV & HEL
Silltallrik med atPARK’s fyra sillar145kr/205kr
Extralagrad ost, gräddfil, lök & svensk färskpotatis
Moules frites 135kr/215kr
Fänkål, schalottenlök, blekselleri, persilja, majonnäs & pommes frites
Råbiff atPARK 60g/150g 145kr/225kr
Rödbeta, kapris, lök, cornichon, pepparrot & senap
VARMRÄTTER
Pasta penne 165kr
Buffelmozzarella, sommarspenat, örter, tomatsås & nyriven parmesan
Linguine 195kr
Tomat & chilistekta Vannameiräkor, vitlöksstekta brödsmulor samt oliver
Dagens val av fisk från Göteborg Dagspris
Serveras med säsongens tillbehör
Kycklingstek – äpple & BBQ-glaserad225kr
Chilimajonnäs, friterad halloumi, sallad med nektarin, sotad gurka och sommargrönsaker
Kalvschnitzel – fylld med lagrad ost & skinka275kr
Schalottenlöksglaserade sommarärtor, vispat örtsmör samt friterad färskpotatis
Oxfilé i bit 315kr
Grillad grön sparris, bakade tomater, dragonmajonnäs & stompad färskpotatis med nocellaraoliver
atPARK'S KLASSIKER
Räkmacka ”classic”
Brioche, majonnäs, ägg, pepparrot & citron - 195kr
Ost & charkbricka
Marinerade oliver samt focaccia - 145kr
Kycklingstek sandwich
Avokado, sallad, tomat, rostad lök & dressing med dijonsenap - 175kr
Hamburgare 225g på högrev
Rostad brioche, bacon, lök, ost, majonnäs, tomat, saltgurka, sallad & pommes frites - 225kr
Köttbullar på farmors vis
Potatispuré, gräddsås, rårörda lingon & pressgurka med persilja - 190kr
DESSERTER
Svenska jordgubbar 115kr
Citroncurd, glass på rostade jordgubbar & mascarpone
Mjölkchokladcrème115kr
Hallon, blåbär, kaksmulor & hallonsorbet
