Lunch serveras:
Måndag - fredag 11:30-14:00
LUNCHMENY at PARK VECKA 18
Dagens lunch 125kr
Måndag
Dagens fisk
Torsk – friterad, tartarsås & grönsaker syrade med pernod
Dagens kött
Kokt kalv i dillsås & glaserade primörmorötter
Dagens vegetariska
Kronärtskocka – hummus, råstekta bönor, citron & za’atar
Tisdag
Dagens fisk
Kummel – halstrad, sparriscrème & ljummen primörsallad
Dagens kött
Schnitzel, skysås, citron, stekt potatis & franska ärtor
Dagens vegetariska
Ljummen sallad med vattenmelon, kumminmarinerad fetaost & mynta
Onsdag
Dagens fisk
1:a Maj – Ej lunch
Dagens kött
*
Dagens vegetariska
*
Torsdag
Dagens fisk
Fiskgryta, grön curry, citrongräs & koriander
Dagens kött
Oxbringa – chilibrässerad, raita, chipotlepicklad lök & brioche
Dagens vegetariska
Grön sparris i smördeg, brieost & timjanhonung
Fredag
Dagens fisk
Havets Wallenbergare, potatispuré & sås med stenbitsrom
Dagens kött
Kyckling, torkad lime, couscous & tomat
Dagens vegetariska
Jacksonpotatis, ramslök, guacamole, pumpakärnor & cheddarost
Á LA CARTE
FÖRRÄTTER
LAX gravad 145kr
Syrad färskost med potatis, rostade brödkryddor, picklad fänkål, senap & dill
LÖJROM 30g - från bröderna Persson265kr
Gräddfil, skuren lök, citron & rostad brioche
HUVUDRÄTTER
RÄKMACKA ”classic” 195kr
Rostad brioche, majonnäs, ägg, pepparrot & citron
TORSKRYGG ugnsbakad295kr
Jordärtskocksrisotto, sallad på jordärtskocka, fänkål, krasse, ostronskum & riven prästost
KÖTTBULLAR på farmors vis 185kr
Potatispuré, gräddsås, rårörda lingon & pressgurka med persilja
DESSERTER
CRÈME BRÛLÈE 95kr
Karamelliserad & bakad vaniljcrème
